Text copied to clipboard!

Titlu

Text copied to clipboard!

Manager de Banchet

Descriere

Text copied to clipboard!
Căutăm un Manager de Banchet talentat și organizat care să se alăture echipei noastre pentru a coordona și gestiona toate aspectele legate de organizarea banchetelor și evenimentelor speciale. Persoana ideală va avea experiență în domeniul ospitalității, abilități excelente de comunicare și o atenție deosebită la detalii. Rolul presupune colaborarea cu clienții pentru a înțelege cerințele lor, planificarea logisticii evenimentului, coordonarea echipei de servire și asigurarea unei experiențe de neuitat pentru toți participanții. Managerul de Banchet va fi responsabil de supervizarea întregului proces de organizare a evenimentelor, de la rezervare până la finalizarea acestora. Acesta va lucra îndeaproape cu bucătarii, personalul de servire, decoratorii și alți furnizori pentru a se asigura că fiecare detaliu este pus la punct. De asemenea, va gestiona bugetele evenimentelor, va negocia contracte și va menține relații excelente cu clienții și partenerii. Este esențial ca Managerul de Banchet să fie capabil să lucreze sub presiune, să gestioneze mai multe evenimente simultan și să rezolve rapid orice problemă care poate apărea în timpul desfășurării unui eveniment. Cunoștințele despre tendințele actuale în domeniul organizării de evenimente și ospitalitate sunt un avantaj major. Această poziție oferă oportunitatea de a lucra într-un mediu dinamic și creativ, unde fiecare zi aduce noi provocări și satisfacții. Dacă ești pasionat de organizarea evenimentelor și dorești să faci parte dintr-o echipă profesionistă, te încurajăm să aplici.

Responsabilități

Text copied to clipboard!
  • Planificarea și organizarea banchetelor și evenimentelor speciale
  • Comunicarea cu clienții pentru a înțelege cerințele și preferințele acestora
  • Coordonarea echipei de servire și a altor colaboratori
  • Gestionarea bugetelor și a contractelor cu furnizorii
  • Asigurarea respectării standardelor de calitate și siguranță
  • Rezolvarea problemelor apărute în timpul evenimentelor
  • Monitorizarea desfășurării evenimentelor și intervenția promptă când este necesar
  • Colaborarea cu echipa de marketing pentru promovarea evenimentelor
  • Întocmirea rapoartelor post-eveniment și analiza feedback-ului clienților
  • Menținerea relațiilor excelente cu clienții și partenerii

Cerințe

Text copied to clipboard!
  • Experiență anterioară în organizarea de evenimente sau în domeniul ospitalității
  • Abilități excelente de comunicare și relaționare
  • Capacitate de organizare și atenție la detalii
  • Cunoștințe de bază în gestionarea bugetelor și negocierea contractelor
  • Disponibilitate pentru program flexibil, inclusiv în weekenduri și sărbători
  • Abilitatea de a lucra sub presiune și de a gestiona mai multe sarcini simultan
  • Cunoștințe despre tendințele actuale în domeniul evenimentelor
  • Competențe de leadership și coordonare a echipelor
  • Cunoștințe de operare PC și utilizare software de planificare evenimente
  • Studii în domeniul ospitalității, turismului sau managementului reprezintă un avantaj

Întrebări posibile la interviu

Text copied to clipboard!
  • Ce experiență aveți în organizarea de evenimente sau banchete?
  • Cum gestionați situațiile neprevăzute în timpul unui eveniment?
  • Puteți oferi un exemplu de eveniment reușit pe care l-ați coordonat?
  • Cum vă asigurați că echipa respectă standardele de calitate?
  • Ce metode folosiți pentru a înțelege nevoile clienților?
  • Cum prioritizați sarcinile atunci când aveți mai multe evenimente simultan?
  • Ce software de planificare ați folosit anterior?
  • Cum gestionați relațiile cu furnizorii și partenerii?
  • Ce vă motivează să lucrați în domeniul organizării de evenimente?
  • Cum reacționați la feedback-ul negativ din partea clienților?